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    银耳鸽蛋汤的yabo88狗亚体育app_银耳鸽蛋汤怎么做_益智补脑食谱

    2019-03-21 07:27 yabo88狗亚体育app

    更新于:2018-05-01
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    甜味 菜品口胃

    主要工艺

    食材明细

    银耳(干)6克

    鸽蛋250克

    核桃15克

    荸荠粉60克

    白砂糖30克

    植物油50克

    银耳鸽蛋汤的yabo88狗亚体育app具体步调 1.银耳在温水中泡1小时,洗净杂质,盛入碗内,加水上蒸笼蒸1小时多。
    2.鸽蛋放在冷水锅里煮熟,捞出冷水里浸后去壳,小吃美食,放入碗内。
    3.另取碗1个,放入荸荠粉,加清水调成粉浆。
    4.核桃仁用温水浸泡半小时,剥皮,沥干水分,用油炸酥,切碎成米烂状。
    5.铝锅置火上,加清水,滗入蒸银耳的汁,倒入荸荠粉,加白糖、核桃仁,搅拌匀成核桃稀糊盛入汤碗内。
    6.将银耳放在核桃糊的周围,12只鸽蛋镶在银耳的周围即成。

    银耳鸽蛋汤的yabo88狗亚体育app小贴士 康健提示:
    1. 银耳性平,味甘、淡,能润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心,为强壮滋补之品。「饮片新参」中称其能“清补肺阴,滋液治痨咳”。
    2. 鸽蛋味甘、咸,性平,能补虚损。
    3. 核桃仁味甘性温,能补肾养血,调肺纳气,润肠止带。荸荠能消积。
    4. 四料适用,具有滋阴润肺、补肾益气、补脑强功能。
    5. 合用于阴虚肺燥引起的津液亏耗、干咳久咳、肠燥便秘,以及病后阴虚体弱、疲乏无力等症。
    6. 此汤菜有补脑强身之功能,故康健人常食之能加强影象力。
    食物相克:
    核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
    核桃不宜与酒同食。据宋.马志「开宝本草」记实:“饮酒食核桃令人咯血”。大概是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。出格是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

    银耳鸽蛋汤的营养阐发

    Tags: 银耳鸽蛋汤

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