最新菜谱,美食,食材介绍,我们都是吃货「网格美食」
  • 提交美食资讯
  • 主页 > yabo88狗亚体育app > / 正文

    蟹黄脆皮石斑的yabo88狗亚体育app_蟹黄脆皮石斑怎么做_私家菜

    2019-03-25 10:29 yabo88狗亚体育app

    更新于:2018-03-28
    保藏 137 次??/??9 人做过这道菜

    分享蟹黄脆皮石斑的yabo88狗亚体育app

    分类标签

    私家菜分类

    补虚养身食谱分类

    补气食谱分类

    脾保养食谱分类

    炸烧味 菜品口胃

    干炸主要工艺

    食材明细

    蟹黄150克

    石斑鱼750克

    蟹肉50克

    8克

    淀粉(豌豆)108克

    植物油100克

    黄酒15克

    味精5克

    胡椒粉0克

    蟹黄脆皮石斑的yabo88狗亚体育app具体步调 1.先将宰净的石斑用精盐5克擦匀,小吃美食,拍上干淀粉100克,放在油里炸至8成熟捞起,待油温回升后,把鱼放回油里炸至熟捞起,放在碟中;将蟹黄用碗盛着,用滚水浸至5成熟,倾在漏勺里,滤去水分;剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克。
    2.用油15克起锅,溅入绍酒,注入上汤250毫升,用精盐2.5克、味精调味,待滚,用湿淀粉打芡,插手蟹黄、蟹肉,撒上胡椒粉,加上包尾油10克和匀,淋匀在石斑上便成。

    蟹黄脆皮石斑的yabo88狗亚体育app小贴士 建造要诀:
    因有过油炸制进程,需筹备植物油1500克阁下。
    食物相克:
    蟹肉:螃蟹不行与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不行饮用冷饮,会导致腹泻。

    蟹黄脆皮石斑的营养阐发

    Tags: 蟹黄脆皮石斑

    搜索
    网站分类
    标签列表