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    什景泡坛的yabo88狗亚体育app_什景泡坛怎么做_私家菜

    2019-03-17 12:23 yabo88狗亚体育app

    更新于:2018-03-04
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    什景泡坛的简介及特色 质地脆嫩,咸鲜微辣带酸,风味奇特。

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    私家菜分类

    补虚养身食谱分类

    健脾开胃食谱分类

    气血双补食谱分类

    酸辣味 菜品口胃

    凉菜主要工艺

    食材明细

    鸡爪100克

    猪耳100克

    鸭舌200克

    100克

    子姜100克

    柿子椒50克

    西芹100克

    莴笋50克

    15克

    大葱50克

    30克

    料酒15克

    白醋5克

    味精5克

    冰糖4克

    辣椒(红、尖)40克

    什景泡坛的yabo88狗亚体育app具体步调 1. 凤爪、猪耳、鸭舌、虾仁治净;
    2. 鹅肫治净后,剞上花刀并改成块;
    3. 锅置旺火上,掺清水烧沸,放入料酒、姜片、葱节;
    4. 将鹅肫、鸭舌、虾仁、猪耳、凤爪别离氽煮断生,捞出晾冷;
    5. 仔姜洗净切成片;
    6. 甜椒去蒂及籽,清洗清洁,小吃美食,切成块;
    7. 西芹洗净,切成条;
    8. 青笋(莴笋)去皮洗净,切成条;
    9. 猪耳片成薄片;
    10. 将辣椒、精盐、白醋、冰糖、花椒、味精及泡菜盐水调匀制成泡坛水,然后倒入坛中,放入凤爪泡四小时,鸭舌泡2小时,虾仁泡2小时,猪耳泡30分钟,鹅肫泡半小时;
    11. 青笋,甜椒,仔姜,西芹泡四小时待全部泡熟后上桌即成。

    什景泡坛的营养阐发

    Tags: 什景泡坛

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