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    炒双泥的yabo88狗亚体育app_炒双泥怎么做_沪菜

    2019-03-24 21:18 食材

    更新于:2018-04-25
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    炒双泥的简介及特色 光华深红,甜而细腻。

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    沪菜分类

    甜品/点心分类

    甜味 菜品口胃

    主要工艺

    食材明细

    山药250克

    赤小豆250克

    白砂糖200克

    猪油(炼制)150克

    炒双泥的yabo88狗亚体育app具体步调 1.将山药洗净,上笼用旺火蒸酥后取出,剥去皮筋,用刀背压成细泥,越细越好。赤豆洗净放入锅中,加清水烧沸后,用温火烧酥,然后捞出用网筛筛去豆壳,沉淀下来的细沙倒入纱布集散里,沥干水分。
    2.炒锅用湿火烧热,用油滑锅后留余油,放山药泥,加猪油75克,白糖100克,不绝用铁勺炒透,炒至山药泥收干水分,不粘锅,即可起锅装入盘内的一侧,锅内放少许猪油,白糖,再将豆沙放入锅,用炒山药泥的方法炒成豆沙泥,装入盘内的另一侧,即成双泥。

    炒双泥的yabo88狗亚体育app小贴士 食物相克:
    山药:山药与甘遂不要一同食用;也不行与碱性药物同服。
    赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候结果很好,可是正是因为利水成果太强,正凡人应制止同时食用二者,只管隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质差异而异。

    炒双泥的营养阐发

    ,美食

    Tags: 炒双泥 炒双泥的yabo88狗亚体育app 炒双泥怎么做

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