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    腊味白蜂糕的yabo88狗亚体育app_腊味白蜂糕怎么做_甜品/点心

    2019-03-24 21:18 食材

    更新于:2018-03-06
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    主要工艺

    食材明细

    籼米粉(干、细)800克

    腊肉(生)300克

    泡打粉15克

    酵母5克

    白砂糖30克

    蜂蜜50克

    腊味白蜂糕的yabo88狗亚体育app具体步调 1. 将大米粉放在盆内,插手泡打粉、干酵母、适量清水和匀成干稀度的料浆;
    2. 再盖上干洁布,发酵8小时阁下;
    3. 插手蜂蜜、腊肉颗粒和匀,放入花内上笼蒸熟即可。

    腊味白蜂糕的yabo88狗亚体育app小贴士 建造要诀:
    1. 蒸出的糕有时会古板、不松泡、口感不细腻;
    2. 一是浆子磨粗了,因而使成品口感欠好;
    3. 二是米浆发酵时,饧发水平不足,所以成品不松泡;
    4. 因而米浆要磨细,发酵时浆子要起小泡,质地细密,不能将粉浆与水疏散,美食,这样蒸制出的糕质量才气到达要求。
    康健提示:
    1. 蜂蜜含富厚的果糖、葡萄糖、氮化合物、有机酸、酵母、酶类等,也含有必然身分的维生素和矿物质;
    2. 中医认为蜂蜜具有补中、润肺、润肠、通便的感化,脾胃虚弱,疲倦乏力,肺虚久咳的病人都宜食用。

    腊味白蜂糕的营养阐发

    Tags: 腊味白蜂糕

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