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    山楂鲤鱼块的yabo88狗亚体育app_山楂鲤鱼块怎么做_家常

    2019-03-10 14:31 健康

    更新于:2018-05-08
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    山楂鲤鱼块的简介及特色 鱼片软嫩,甜咸可口。

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    家常菜谱分类

    补虚养身食谱分类

    营养不良食谱分类

    增肥食谱分类

    甜咸味 菜品口胃

    抓炒主要工艺

    食材明细

    鲤鱼250克

    山楂(干)25克

    鸡蛋50克

    花生油50克

    料酒15克

    大葱10克

    4克

    白砂糖15克

    5克

    2克

    酱油15克

    淀粉(玉米)30克

    山楂鲤鱼块的yabo88狗亚体育app具体步调 1. 将鱼肉洗净,放在案板上,用斜刀片成瓦块片,放入碗内;
    2. 碗内加料酒、盐腌渍片刻(最多腌15分钟);
    3. 鸡蛋打入碗内,加部门淀粉搅拌匀称成蛋糊;
    4. 把腌过的鱼放入,挂上蛋糊,再粘上一层淀粉;
    5. 山楂片放入碗内,加少量热水泡软;
    6. 山楂加葱花、姜末、糖、醋、酱油、盐、淀粉调成芡汁;
    7. 将锅架在火上,放油烧至六七成热,下入挂糊、沾粉的鱼片,用铁筷划开,滑炸至七八成熟,捞出控油;
    8. 原锅内留少许底油后回到火上,烧至六七成热,倒入调好的山楂芡汁,烧开;
    9. 再将炸好的鱼片投入,不绝颠翻,美食,汁变浓稠并紧裹鱼片时,即可盛出盘。

    山楂鲤鱼块的yabo88狗亚体育app小贴士 建造要诀:
    本品有油炸进程,需备花生油约500克。
    食物相克:
    鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

    山楂(干):山楂与柠檬同食影响消化,忌于海鲜、猪肝、人参同食。
    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。

    山楂鲤鱼块的营养阐发

    Tags: 山楂鲤鱼块

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