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    黄瓜卷的yabo88狗亚体育app_黄瓜卷怎么做_素斋菜

    2019-03-08 19:25 中式菜谱

    更新于:2018-06-21
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    黄瓜卷的简介及特色 工艺风雅,色彩艳丽,咸香爽脆,夏令时节乃祛暑佳品。

    分类标签

    素斋菜分类

    防暑食谱分类

    健脾开胃食谱分类

    便秘食谱分类

    清香味 菜品口胃

    主要工艺

    食材明细

    黄瓜250克

    香菇(干)50克

    胡萝卜100克

    莴笋100克

    10克

    味精1克

    香油20克

    黄瓜卷的yabo88狗亚体育app具体步调 1. 黄瓜洗净,切成6 厘米长的段,再片成薄片,加精盐拌匀,腌制20 分钟;
    2. 胡萝卜、水发香菇、莴笋均切成细丝;
    3. 胡萝卜丝、水发香菇丝用滚水焯烫;
    4. 莴笋用盐腌渍;
    5. 将黄瓜片、莴笋丝别离挤去水分;
    6. 黄瓜片加香油拌匀;
    7. 各料加盐,味精、香油拌匀;
    8. 取一片黄瓜片,摊开,在心端放上胡萝卜丝、香菇丝、莴笋丝,卷起,并用刀修整不齐的部门,小吃美食,整齐地码入盘中即成。

    黄瓜卷的yabo88狗亚体育app小贴士 建造要诀:
    1. 片黄瓜应该先将黄瓜段横放,刀横握,刀刃离墩面0.4 厘米,切入黄瓜段,一边切一边向后转动瓜段,直至瓜心即成;
    2. 用盐腌渍黄瓜、莴笋,目标是将个中水分脱去,使之脆嫩;
    3. 黄瓜片力争薄厚匀称,制品雅观。

    黄瓜卷的营养阐发

    Tags: 黄瓜卷 黄瓜卷的yabo88狗亚体育app 黄瓜卷怎么做

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